Pop Food
Ichiraku Ramen
Le bol de nouilles préféré de Naruto
Comment un simple ramen est devenu icône de la pop culture japonaise.
Dans le club très fermé des plats rendus cultes par la télé, les ramen de Naruto tiennent le haut du panier.
À la base, c’est un simple bol de nouilles… mais dans l’univers de Naruto, c’est un lieu de réconfort, un symbole d’amitié, de famille, de persévérance.
Et depuis, Ichiraku Ramen est devenu le ramen le plus célèbre du monde.
Un restaurant fictif… inspiré d’un vrai
Dans le manga Naruto (1999–2014), puis dans l’anime mondialement connu, Naruto Uzumaki est accro aux ramen d’un petit resto nommé Ichiraku.
Mais surprise : ce restaurant n’est pas totalement fictif. Il s’inspire d’un vrai ramen-ya que le créateur Masashi Kishimoto connaissait bien, situé près de l’université de Kyushu, à Fukuoka, au Japon.
📎 Source : animenewsnetwork.com
Le succès de Naruto (plus de 250 millions de mangas vendus dans le monde) a fait exploser la notoriété du plat et du lieu.
Aujourd’hui, les fans se pressent au Ramen Ichiraku de Fukuoka pour goûter "le même bol que Naruto".
Le ramen, nouvelle star mondiale de la comfort food
Depuis Naruto, le ramen n’est plus juste un plat japonais. C’est un statement culturel.
- Le marché mondial du ramen instantané représente plus de 50 milliards de portions/an (Nissin, 2023)
- En France, les restos ramen explosent : Ippudo, Hakata Choten, Kodawari Ramen, etc.
- Sur TikTok et YouTube, les recettes de "Naruto ramen" cumulent des millions de vues.
📎 Exemple : http://www.youtube.com/watch?v=3LR3zppHtpY
Le bol de ramen est devenu l’un des plats asiatiques les plus partagés sur les réseaux, grâce à sa chaleur, ses couleurs, et bien sûr… Naruto.
Du manga à l’assiette : une recette culte
Ce qui rend le ramen de Naruto si spécial ?
C’est un shōyu ramen classique (base sauce soja), avec char siu, narutomaki (spirale de poisson rose), œuf mariné et algues.
📎 Source culinaire : justonecookbook.com
Et surtout… il est toujours mangé avec passion. Même en pleine guerre ninja.
À la maison : le Naruto Ramen simplifié
Ingrédients (pour 2 pers)
2 portions de nouilles ramen fraîches
1 litre de bouillon de volaille ou dashi
2 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de mirin
2 tranches de porc braisé (ou poitrine)
2 œufs mollets marinés (shoyu tamago)
2 tranches de narutomaki (poisson roulé)
Ciboule, algue nori
Préparation express
1 - Réchauffer le bouillon avec sauce soja + mirin
2 - Cuire les nouilles 2-3 minutes
3 - Dresser : nouilles, bouillon, viande, œuf, narutomaki
4 - Parsemer de ciboule et nori
À déguster dans un bol bien chaud, avec baguettes… et headband de ninja pour l’ambiance.
Une icône Kitsh N Star
Chez Team KNS, on adore quand un plat devient plus qu’un plat.
Le ramen de Naruto, c’est un aliment-réconfort, une madeleine geek, un pont entre la culture jap et la pop mondiale.
C’est de la comfort food… devenue phénomène global.
Et c’est tout ce que PopFood veut explorer : les plats qui quittent l’écran pour entrer dans nos vies.
✍️ Un article signé Camille L.
la touche pop & piquante de la #TeamKNS
Passionné de recettes twistées, de tendances décalées
et de trouvailles insolites qui méritent leur moment de gloire.
Si c’est inattendu, culinaire et un peu fou…
Camille est sûrement déjà en train d’en parler 🍥🎬
Et pour aller plus loin…
Pop Food : Los Pollos Hermanos
