Résumé Top Chef 2025

Top Chef 2025

Épisode 3 : Résumé complet

Les choses sérieuses commencent

Après deux premières semaines intenses, Top Chef monte encore d’un cran. L’épisode 3, diffusé le mercredi 3 avril sur M6, a confronté les candidats à deux épreuves piégeuses : une pâtisserie sans sucre (si, si) et une dégustation à l’aveugle.
Résultat : des surprises, des prises de risques, et une élimination inattendue…

Résumé de l’épisode 3 (diffusé le 3 avril)

👨🍳 Les brigades toujours en place

Les 12 candidats en lice poursuivent la compétition au sein de leurs brigades :

🔵 Brigade bleue – Philippe Etchebest
🟡 Brigade jaune – Glenn Viel
🟣 Brigade violette – Stéphanie Le Quellec
⚫ Brigade grise – Paul Pairet

Épreuve 1 : La pâtisserie salée

Objectif : créer une assiette qui ressemble à un dessert… sans aucun sucre !

Entre dressage soigné et travail de textures, les candidats ont dû ruser pour sublimer les légumes comme des fruits.
Pari réussi pour certains, flop total pour d’autres.

⭐ Mention spéciale à Nina (brigade grise) pour sa "tartelette betterave-camembert" qui a bluffé le jury.
D’autres propositions trop fades ou trop techniques ont laissé les chefs sur leur faim.

🥇 Gagnants de l’épreuve : brigade grise (Paul Pairet)

Épreuve 2 : Création à l’aveugle

Concept : les chefs goûtent les plats… sans savoir qui les a cuisinés.
Une dégustation à l’aveugle, donc un jugement plus neutre… mais aussi plus stressant pour les candidats !

Une épreuve qui a permis à certains profils discrets de briller, comme Alexis, dont l’entrée végétale ultra travaillée a séduit tout le monde.

⚠️ À l’inverse, les erreurs de cuisson ou de dressage ont coûté cher.

❌ Éliminé : Louis (brigade bleue)
Son plat au poulet fumé mal exécuté a déçu l’ensemble du jury. Un départ dur à encaisser pour la brigade de Philippe Etchebest.

Top Chef 2025 : un bon cru côté audiences et critiques

Trois semaines après le lancement, Top Chef saison 16 confirme sa solidité :

📺 2,06 millions de téléspectateurs pour l’épisode 3
→ Source : PureMédias – audiences du 3 avril 2025

📈 Une audience stable, avec un bon score sur les cibles jeunes (15-49 ans et FRDA-50)

💬 Réception positive sur Twitter, Instagram et TikTok, avec des séquences virales autour des plats trompe-l’œil (#PatisserieSalee, #TopChef2025)

📰 Le Parisien souligne "un épisode plus audacieux et plus équilibré que les précédents" → Source : Le Parisien – Critique épisode 3

Top Chef, une machine à talents

Depuis 16 saisons, Top Chef reste une référence.
Avec ses épreuves innovantes, ses valeurs fortes (durabilité, inclusion, terroir), et ses jurés emblématiques, le programme continue de faire émerger une nouvelle génération de chefs libres et engagés.

🎯 Un show culinaire, mais aussi un miroir de la cuisine d’aujourd’hui : plus inventive, plus engagée, plus ouverte.