Kitsh N Clash

Sushi VS Salade

Le combat frais des beaux jours

Le soleil revient, les terrasses se remplissent… et les assiettes se mettent en mode summer body. Mais qui rafle la couronne du plat healthy, stylé, et facile à déguster à midi ?
Dans le coin gauche : le SUSHI, petite bouchée japonaise qui fait toujours son effet.
Dans le coin droit : la SALADE, reine des pique-niques, des lunchs express, et des fitgirls.

Avantages, inconvénients, face-à-face musclé… on a tout décortiqué pour désigner LE champion des beaux jours 🌞🥋
C’est parti pour le clash 🍣🥗

Le Sushi : chic, frais… mais pas si innocent

Je vais pas te mentir : le sushi, c’est un peu la rockstar du lunch cool.
Visuellement, il claque. Minimaliste, coloré, ultra codé. Mais derrière le glamour, y’a aussi quelques pièges.

Les + que j’adore :

- Il est riche en protéines, surtout avec du saumon ou du thon.

- Il est bourré d’oméga-3 si tu restes sur du poisson cru.

- Il ne nécessite aucune cuisson : hop, prêt à déguster.

- Il a une vraie food culture derrière, et ça j’adore creuser (tiens, lis l’histoire du sushi moderne ici).

- C’est une expérience : choisir, tremper, composer sa bouchée parfaite.

Mais faut pas se faire avoir :

- Le riz est souvent très sucré et vinaigré, ce qui alourdit les calories.

- Les “California rolls” avec mayo spicy, tempura ou fromage fondu, c’est clairement pas diet.

- Le prix pique souvent pour des portions qui rassasient pas toujours.

- Et si c’est pas ultra frais… bonjour les mauvaises surprises 😬

Anecdote : Tu savais que le sushi était à l’origine un moyen de conservation du poisson dans le riz fermenté ? Rien à voir avec les jolis plateaux d’aujourd’hui ! Le sushi tel qu’on le connaît est né à Edo (Tokyo) au 19e siècle, version rapide à consommer dans la rue. Un vrai ancêtre du fast-food ! 

La Salade : sous-estimée… mais redoutable

J’avoue, j’ai longtemps snobé la salade. J’associais ça à “feuilles vertes et eau minérale”.
Mais une bonne salade bien twistée, c’est un monde de possibilités, et ça peut rivaliser avec n’importe quel plat bien pensé.

Pourquoi j’ai retourné ma veste :

-Tu peux mettre TOUT ce que tu veux dedans : légumes, céréales, œufs, fromage, fruits, tofu grillé, crevettes, poulet rôti…

- C’est hyper riche en fibres, ce qui cale bien et booste le transit.

- Tu maîtrises les sauces (adios vinaigrette industrielle pleine de sucre si tu la fais toi-même).

- Tu peux la rendre arty avec un peu de style (hello buddha bowls, coucou couleurs !)

Mais c’est pas non plus le graal direct :

- Une salade pleine de fromage, de croûtons et de sauce sucrée peut exploser ton quota calorique.

- Mal dosée, elle te laisse sur ta faim.

- Elle demande de l’équilibre et de la variété pour pas devenir chiante.

Anecdote : Dans l’Antiquité, la salade était un plat de riches, servie avec des fleurs, des fruits confits et du vinaigre de miel. Loin du bol de mâche au fond du frigo… et bien plus fancy qu’on ne croit.

Le Clash : qui sort gagnant ?